Bakkerij Koopmans in Tubbergen is bij koninklijk besluit erkent als hofleverancier. De erkenning valt samen met het 200-jarig bestaan van dit bakkersbedrijf.
Een bekroning van het harde werken gedurende 2 eeuwen door 6 generaties Koopmans, zo mag het predicaat van hofleverancier wel worden genoemd. Derk Koopmans was de grondlegger. Hij begon in circa 1816 een brood- en banketbakkerij in de schaduw van de plaatselijke kerk, in het hart van het dorp.
Herbert Koopmans is de huidige eigenaar en de zesde generatie Koopmans. Hij is een erkend vakman en heeft het bedrijf de afgelopen jaren, samen met zijn vrouw Marieke, ouders en bevlogen team van medewerkers, verder geprofessionaliseerd. “Wij nemen tijd voor onze producten en laten smaken op een heerlijke manier samenkomen. Dagelijks wordt alles in onze bakkerij en chocolaterie met liefde, passie en de beste ingrediënten vervaardigd. Deze bijzondere mijlpaal van 200 jaar Koopmans kun je alleen bereiken met liefde voor het vak, goed ondernemerschap, op het juiste moment keuzes maken en continu je doel voor ogen houden en bijstellen. Het toekennen van het predicaat maakt ons allen zeer trots en is de kroon op ons werk. Je ontvangt het niet zomaar, we hebben er veel voor moeten doen en aanleveren.